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冬菜排骨(4/7)
清水浸泡排骨，倒掉血水，洗净排骨，沥干水分，放姜片、生抽、酱油、白糖、淀粉拌匀腌制
铺上保鲜膜放冰箱冷藏腌制20分钟
在冰箱里取出腌制好的排骨，准备好所需各种调料，如图
热锅放油，放入花椒、大料、姜片，放入排骨翻炒
排骨翻炒至肉质发白
锅里放热水没过排骨，放入葱段、香叶、小放牛冬菜，盖上锅盖中火炖50分钟，转大火炖10分钟收汁
最后盛盘，香菜叶装饰，一盘香喷喷的排骨就出锅啦，要不要来块，mia~mia~好吃，哈哈~