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瘦肉西红柿鸡蛋面(4/5)
将生姜洗净切丝,葱切段,大蒜切片。
将瘦肉洗好切薄片,用定粉、料酒、酱油凉拌均匀腌制5分钟左右。
将西红柿洗好切块,大小随意就好。
将鸡蛋放锅里煮熟,放进冷水里面降热后,剥掉鸡蛋壳用小刀切成两半即可。
1.锅里放少许油、将切好的生姜、大蒜放入锅里炒热。 2.放入切好的西红柿和瘦肉炒到出汁后加水。 3.待水煮沸后放入事先准备好的面条。 4.待锅里的面条断生后加入洗好的小白菜。 5.再次煮沸后加点盐、切好的葱煮3分钟即可食用。