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炸薯条(3/7)
土豆2个(家里剩了2个小土豆)
土豆去皮,洗干净,放水中,待切
土豆沿长轴切厚片,再切成条,厚度约一指
锅中加水,水开后,加入少许盐,放入切好的土豆条,炒40秒到1分钟,看土豆条稍变白,即可
将土豆条捞出,控干水分
热火加油,待油温热,加入土豆条,炸约1~2分钟,待薯条变成浅黄色,捞出;再复炸一次,用吸油纸垫盘底,捞出装盘
炸好的薯条,配番茄酱,开启狂吃模式