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炸薯条

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食趣人

宝宝很喜欢肯德基的炸薯条，自己在家做，干净又卫生，每次现做现吃，味道也棒棒哒！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
土豆 1~2个
、
食用油 适量
、
番茄酱 适量
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

1. 做炸薯条，大的土豆更好，切出来的薯条长，外观更好看不过，不过，小点儿也不影响口感 2.切好的薯条，要多冲洗几遍，将表面的淀粉尽量洗干净，出来的薯条外表不粘 3.炸薯条的油温控制，拿不定时，可以待油稍热时，先放一根薯条，看薯条周围冒小泡即可大量下锅炸了 4.复炸，就是出锅后，再炸一次，是为了去掉多余的油，也是为了口感更好，所以第一次炸时只要求薯条浅黄色即可出锅，以防再时薯条炸焦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-02

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