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双椒仔姜兔丁(2/9)
配菜洗净备用，偷了一下懒不想剥蒜。
仔姜切丝
双椒切段
油烧热后，放少许干辣椒、花椒粒和蒜，小火炒出香味。（偷懒没剥蒜，不影响整体口味）
将切好的双椒和姜丝放入油锅，小火炒出香味。
放入兔丁中火翻炒。
五层熟时放入三勺生抽调色。
六层熟时放入双椒和姜丝中小火翻炒。
放入适量盐，翻炒均匀待兔丁熟透起锅。