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红烩三文鱼配藜麦杂粮饭#在“家”打造ins风#(3/11)
准备好所有食材,这里很想给大家安利一下宜家的三文鱼块,肉质看上去不错吧,¥65一份是4块,既然都来大采购了,于是一下买了10包屯在了冰箱……
汤锅加水煮开,将西红柿顶部划十字,放入后煮约一分钟。这款宜家森苏尔汤锅配的是玻璃锅盖,随时都可以看到锅内食物状态,而且斜设计的抓手端握倒出食物也很方便。
取出西红柿去皮并切成小块,将洋葱切成小丁待用。
准备好蒜蓉,幸好逛宜家的时候看到了瓦达恩的压蒜器,做蒜泥确实省功夫。
直接在汤锅里加入少许油,放入蒜蓉,洋葱粒炒出香味儿后,加入切好的西红柿,再加入少许水,盐,黑胡椒,糖,干罗勒叶,小火炖15分钟成粘稠状即可。
在熬制西红柿酱的时候,把洗干净的大米,糙米,藜麦放入烤盘中,加入200毫升的水。这款白色365+烤盘是长石瓷材质的,耐冲击更耐用,烤箱蒸箱都可以使用。
将烤盘放进蒸箱蒸二十分钟取出,烤盘的宽把手设计让拿取更方便安全,一共有两个尺寸,小尺寸可以放进大尺寸的烤盘中,完全不占储存空间。
在365+煎锅底中加入少许油,蒜蓉,翻炒芦笋三四分钟即可出锅。
煎锅中放入少许油,放入三文鱼块儿,挤入柠檬汁,撒上少许盐和黑胡椒调味儿,两面各煎一分半钟即可。
制作完成,装盘开动吧
最后必须再赞一下宜家的三文鱼,想要直接采购用在店里了,不仅性价比高,而且肉质nice真的好吃极了!