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荷叶糯米鸡(11/19)
用酱油生抽绍兴黄酒腌制鸡块，冷藏。将糯米泡2小时，沥干。
加入2勺深抽。搅拌均匀，备用。
香菇切丁。
高温热锅加两勺油，油热了加蘑菇，炒至变成褐色，变软，大部分水分都蒸发掉了。从锅中取出，放在一边。
葱切碎。
热锅加油。 炒制腌制好的鸡肉，加入葱花。盛出。
混合米，香菇，鸡肉等所有原料，搅拌的时候加2勺猪油。
荷叶洗干净之后用冷水泡着，要用的时候提前用滚水烫一烫，晾干，刷上一层薄薄的油。
舀适量的馅料。
选择一边折起。
然后左边折起。
右边折起。
荷叶向前滚动。一直把所有的荷叶包起来。
小绳子绑上
蒸90分钟。
然后就可以享用啦
我一般会配点辣椒酱
看起来就很诱人
赶快试试吧