新鲜鸡爪+香料少量+姜片冷水下锅煮8-10分钟，香料和姜是为了除味去腥，家里如果没有香料可以不加的。
提前一天准备好凉白开和冰块，煮好的鸡爪捞出来泡到冰水里～冰水很重要，它决定了鸡爪是否Q弹
煮鸡脚期间准备配料：
香菜洗净切小段
小米椒洗净切碎
洋葱切丝
大蒜切碎
柠檬切片
冷水里捞出鸡爪，加入前面准备的配料，再把百香果切开倒进去
加入盐，糖，白醋，生抽，老抽(老抽是为了上色，因此量的话随意，只要自己觉得颜色ok了就可以）
调味的秘诀就是要试一下调料味道是否适中，根据自己口味调整，喜欢辣的多加辣椒，喜欢酸的多加醋，喜欢甜的多加糖～
搅拌均匀放冰箱冷藏一个晚上～第二天清香Q弹的网红鸡爪可以吃起啦～看着电影，啃着鸡爪，这日子美的呀～
安装App
