饼底:
1.在6寸模具底部垫好锡纸或者油纸。
2.将奥利奥碎碾至粉末,加入融化的【黄油】和25g牛奶拌匀
3.用刮刀倒入模具压平压实
4.放入冰箱冷藏(半小时差不多)
这一步简单,我就没拍细节啦
淡奶油➕10g砂糖,打发至有纹路即可
(这里注意!好像都说不用打至很硬,所以这个度自己要把握好哦)
把刚刚的牛奶放凉一点,和打发的奶油混合起来,搅合搅合
装有饼底的模具拿粗来啦!
把牛奶➕奶油➕吉利丁液体倒一半进模具。
(如果你怕不好脱模,可以像我一样贴一圈慕斯贴在周围)
加入芒果丁!
再把剩下的液体倒进去!
放入冰箱冷藏一小时以上,看看凝固了再拿粗来做镜面哈
一小时后做镜面啦!
吉利丁片一张,加一点点凉水,隔水加热至融化
把刚才加热融化的吉利丁片凉一凉后,倒入半碗雪碧中搅合搅合
蓝后趁着没凝固,把你的樱花轻轻放在上边,放进去了抖一抖,抖开花瓣更好看。
(其实,我摆好了后走向冰箱樱花就乱了……害得我在冰箱里重新摆花)