所有的调理放入牛肉中（牛肉一定要先切碎）提前腌制，三个小时左右
新鲜辣椒洗净不喜欢辣的可以只用大个辣椒，如果喜欢辣的就用小米椒
花生入烤箱烤熟，我是两百度上下火十分钟，根据个人烤箱调节温度
腌制好的牛肉热油下锅烧至完全没有水份，可以闻到烤牛肉的气味
牛肉炒干后从新起油锅开始熬制辣椒油，新鲜辣椒和大蒜一起炒到没有一点水份，红油出来就可以出锅了记住一定要没有水份才行哦
然后就是热油下酱，一勺六月鲜豆瓣酱加一勺六月鲜甜面酱，然后倒入海天黄豆酱，炒酱的过程会有油溅出来所以一定要小心，酱要炒到没有水份油光发亮才行，这个时候你会闻见浓浓的酱香味，这样酱就炒好了
接下来换成小火，把前面炒好的牛肉、辣椒、香菇一起倒入锅中翻炒均匀，最后放入花生碎和芝麻，这样牛肉酱就大功了
你可以用它搭配任何美食，绝对是下饭必备，吃到停不下来
