紫薯一口酥(
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/8)
将60g黄油软化
然后把120g低粉过筛到黄油里
再把鸡蛋与30g白砂糖倒进黄油进行搓团（也就是混合一起就行了）（通常一个鸡蛋就已经等于30g了）面团放入冰箱半小时
紫薯去皮 蒸熟
放凉 放在保鲜袋用擀面杖弄碎（只要能弄碎的方法都可以）
把面团取出 弄成一个长方形 把紫薯像长条一样摆在中间 底下我是铺了油纸的 两边一合 再把中间的间隙弄好就可以了（图中的馅是红枣 紫薯的忘拍了 凑凑图～）
大概这个大小 表面刷上蛋黄液 放入烤箱中层 180° 烤20分钟左右 表面上色即可 （每个烤箱的脾气不同 自行调节烘烤时间）
It smells good～
