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酱香牛肉(0/8)
牛肉用清水浸泡1小时左右，如果没时间就洗净也可
锅内放冷净水，放入牛肉，开火抄牛肉，使其血沫抄出
牛肉拿出冲净血沫。
准备料盒一个，里面放入两个大料，一撮花椒，俩辣椒，白芷一片，丁香7个，良姜一个，桂皮一段，小茴香适量，香叶一两片，肉蔻一小个
牛肉和料盒放入高压锅，加入净水没过牛肉，想多点汤也可以适当多放些水。
放入姜片两片，葱段2大段，料酒稍多，糖放入适量，盐两勺，打开一小包甜面酱放一多半，倒入稍多酱油
高压锅开火炖，冒气后加热25分钟
出锅