糯米、大米淘洗干净、加水浸泡半个小时左右、将水倒掉备用
狭鳕鱼提前取出放室温自然化冻、冲洗后切成与香菇丁大小的鱼块
放入碗中加葱姜、料酒、食盐和白糖抓匀、可让鱼肉去腥滑嫩有底味
将备好的糯米、大米、香菇、芹菜、胡萝卜和狭鳕鱼依次放入焖烧罐里中
并拧紧盖子，摇晃2下、静置2分钟，将水倒掉，食材留在焖烧罐中。预热是必不可少的步骤，食材和焖烧罐一起预热，这样即缩短焖烧时间，也加快菜品成熟速度。
最后一步：往焖烧罐中再注入八分满沸水；用筷子稍稍搅拌一下、盖上盖子晃一晃。
然后亲可以玩去不用管它，让其焖至3个小时以上，如果是上班族中午不想吃外卖，此时就可将它装入袋子放至包中，带着上班，午餐时间打开刚刚好
打开焖烧罐，香味立即扑鼻而来，撒点食盐用焖烧罐自带的小勺搅拌下，舀一勺：鱼米粥很粘稠，鱼肉也嫩嫩的；粥的味道：丝毫不输砂锅熬的粥呢，关键比砂锅更省事方便
焖烧罐配有自带的折叠小勺和杯盖碗，食用超级方便；也可以倒入碗中食用
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