香菇狭鳕鱼蔬菜粥

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如今生活真是幸福，不愁吃不愁穿。愁的是工作太忙，身体太胖；看似白白胖胖，其实一点也不强壮；稍一动动就大汗淋漓、气喘嘘嘘。以前因工作需要，走路带风还特爱穿的A字裙和小西装，可随着年龄增长赘肉增多；现在不得不换成宽松的T恤和休闲裤；所以：是时候放慢节奏、放开脚步了，最忌讳的减肥二字也提上议事日程。想瘦身很简单：管住嘴、迈开腿。控制饮食量，少吃甜食、油炸等高糖高热量食品，多吃些鸡肉/牛肉/鱼虾和奶制品等高蛋白低脂肪食物及新鲜的瓜果蔬菜；此外还得据自身情况适当增加运动量，来消耗身体中的多余脂肪。瘦身减肥得以健康为主，饮食瘦身也是这样，自己制作的食物营养健康又放心；今儿与大家分享的这款瘦身美食---香菇狭鳕鱼蔬菜粥，就是不错的选择。有鱼、有菌类还有新鲜蔬菜等；供给营养的同时又可减少热量摄入。鱼肉选用源自阿拉其加深海区域、自然原生的低脂肪狭鳕鱼，富含高蛋白、低胆固醇及多种氨基酸，营养丰富易于被人体吸收，经过特殊工艺处理去皮去骨且无刺，小孩吃能补充钙质易长个，还利于智力发育，更是老少皆宜的理想瘦身食品。瘦身粥：香咸味鲜，低脂轻食，制作简单；狭鳕鱼没有其它鱼肉较重的鱼腥味，加之烹饪前用葱姜料酒腌制了下，所以味道很鲜美。用刚刚入手的膳魔师焖烧罐煲鳕鱼粥更方便。头晚可提前备好食材，早上起床后先烧壶开水，趁着烧水的时间将食材洗洗腌腌；将准备好的食材放入焖烧罐，倒入开水，食材和罐子一起预热，盖上盖子拧紧摇晃几下，预热2分钟后将水倒掉；然后再次注入八分满开水，用筷子搅拌下盖好盖子晃一晃开始焖烧，出门前带上它，到了午饭前打开盖子，一罐鲜美营养又低脂的香菇狭鳕鱼蔬菜粥就煲好了，绝对秒杀一切外卖~~~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

糯米 10克

、

大米 50克

、

芹菜 1根

、

狭鳕鱼 1条

、

干香菇4朵 4朵

、

胡萝卜

、

，葱姜/

、

料酒少许

、

食盐1/2小勺

、

亚麻籽油1小勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
备好食材
步骤2/13 点击查看大图
糯米、大米淘洗干净、加水浸泡半个小时左右、将水倒掉备用
步骤3/13 点击查看大图
干香菇提前用温水泡发、洗净去蒂后切成小丁
步骤4/13 点击查看大图
将葱姜、芹菜和胡萝卜等洗净、葱姜切丝、蔬菜切小丁
步骤5/13 点击查看大图
狭鳕鱼提前取出放室温自然化冻、冲洗后切成与香菇丁大小的鱼块
步骤6/13 点击查看大图
放入碗中加葱姜、料酒、食盐和白糖抓匀、可让鱼肉去腥滑嫩有底味
步骤7/13 点击查看大图
将备好的糯米、大米、香菇、芹菜、胡萝卜和狭鳕鱼依次放入焖烧罐里中
步骤8/13 点击查看大图
倒入适量沸水
步骤9/13 点击查看大图
并拧紧盖子，摇晃2下、静置2分钟，将水倒掉，食材留在焖烧罐中。预热是必不可少的步骤，食材和焖烧罐一起预热，这样即缩短焖烧时间，也加快菜品成熟速度。
步骤10/13 点击查看大图
最后一步：往焖烧罐中再注入八分满沸水；用筷子稍稍搅拌一下、盖上盖子晃一晃。
步骤11/13 点击查看大图
然后亲可以玩去不用管它，让其焖至3个小时以上，如果是上班族中午不想吃外卖，此时就可将它装入袋子放至包中，带着上班，午餐时间打开刚刚好
步骤12/13 点击查看大图
打开焖烧罐，香味立即扑鼻而来，撒点食盐用焖烧罐自带的小勺搅拌下，舀一勺：鱼米粥很粘稠，鱼肉也嫩嫩的；粥的味道：丝毫不输砂锅熬的粥呢，关键比砂锅更省事方便
最后一步点击查看大图
焖烧罐配有自带的折叠小勺和杯盖碗，食用超级方便；也可以倒入碗中食用