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玉米笋虫草花肉丸汤(0/4)
前腿肉切小块，用料理机绞成肉糜，加料酒盐生粉腌制下，然后捏成肉丸(做肉饼或肉丸我都喜欢用前腿肉，因为前腿肉肥瘦相间做的肉饼或肉丸会嫩些，炖汤也会直接出油）
玉米笋对切，胡萝卜切成滚刀块，虫草花泡软备用
开水倒入炖锅，放入肉丸，生姜片(用的电炖锅时间会比较久，所以直接用开水)
汤煮开后下玉米笋，胡萝卜块，然后就不管它啦，两三个小时之后汤炖的差不多啦，加入虫草花，放入盐，要吃的时候再加入味精 鲜美的一道汤就做好啦，简单粗暴