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柠檬香辣烤冰鱼(11/13)
南极直达冰鱼自然解冻。洋葱、口蘑、千禧清洗干净。
青柠檬切片，口蘑切片，洋葱切片，姜切丝。
冰鱼柳加入洋葱、姜丝，加入生抽、料酒、白糖、盐。挤入半个柠檬的柠檬片汁、挤完汁的柠檬片直接放里面。
加入一茶匙自己做的油辣子，这个超级辣，我只能放这么点了。
油辣子均匀地抹在鱼身上。腌制15分钟。
烤盘抹一层玉米油，我直接用的披萨盘，正好可以烤两条。
将刚刚用来腌鱼的洋葱、生姜、口蘑、柠檬片全部铺在烤盘中。
将鱼摆放在蔬菜上面，倒入腌鱼的汤汁。摆上几个千禧。
烤箱预热200℃，烤15-20分钟。想肉质鲜嫩的少烤几分钟，想烤的老一些的，多烤几分钟。
摆上剩下的柠檬片，剩下的几个千禧切半放里面，在鱼身上撒上黑胡椒粉和孜然粉。
不仅鱼好吃，烤好的千禧和口蘑也非常好吃。
非常入味，烤了两条太少了，根本不够吃的，辣的眼泪直流，还是舍不得放下。
南极冰鱼连刺都能吃，如果给孩子吃，可以不放油辣子直接烤。