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烤南极冰鱼(16/16)
南极冰鱼一份4片，我一个人2片就好、室温解冻
解冻后洗净，用厨房纸吸干表面水份，用一点点盐里里外外给它按摩一下。
挤点柠檬汁，放点姜片，腌制一刻钟
再来处理配菜，芦笋去筋，蘑菇切花（随意），玉米切小段，洗净沥干水份。 黑胡椒、烧烤调料、橄榄油备好。
烤箱预热200度
把鱼和蔬菜表面刷一点橄榄油，保持滋润。
芦笋放在锡纸里，刷一点油，撒点黑胡椒，包紧了烤，这样可以保持芦笋的翠绿。
全部摆好，放入烤箱，中层、200度烤20分钟左右！ 我喜欢在蘑菇表面撒点黑胡椒，口感丰富。
十分钟后烤盘拿出，在鱼的表面刷点橄榄油，随个人喜好撒一层烧烤调料，继续烤10分钟就差不多了！
20分钟后，打开看一下，翠绿绿的颜色好漂亮！
简单吧，一个人的午餐也可以这样有腔调！
南极冰鱼还没吃过，赶紧尝一尝！鱼肉口感类似虾肉，细致又不失弹性，鱼身细，容易熟。看起来有些小刺，其实鱼骨烤完已经酥脆可口了！
大块大块吃的好过瘾啊！
底部是这样子的，肉质肥厚，细腻柔滑
小玉米好嫩，烤20分钟刚好
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