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自制酸奶(4/9)
材料大合影
把一升牛奶倒入奶锅后加入白糖开中小火融化白糖，注意不要把牛奶煮开了，加热到稍微比体温高一些就好了。然后把发酵菌倒入牛奶中搅拌均匀。
消毒好的玻璃瓶倒放沥干水分
电饭锅里装入一些水，把牛奶装入瓶后放入锅里。
按下酸奶键。等待八至十小时。（我一般晚上睡觉前做好放入锅内早上起床就好了）
酸奶做好了放入冰箱内冷藏一至两小时，酸奶完成钝化后味道更好。
酸奶发酵好之后倒立放置酸奶也不会流出来。
发酵好的酸奶浓稠嫩滑，可以加点水果麦片搅拌均匀，早餐就解决了。
一升牛奶可以做5瓶200毫升和1瓶100毫升玻璃瓶的酸奶。