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韭菜虾仁生煎(2/11)
虾仁撒上一些白胡椒粉搅拌均匀，主要是为了去除腥味
放入肉馅
放入葱花，姜末，味极鲜搅拌均匀
韭菜切末，加入鸡蛋，盐，鸡精，香油，花生油搅拌，一定要往一个方向搅和！
馅儿搞定✌️
包成饺子，为了省事儿我用的现成的饺子皮
调好面水，就是面➕清水，注意，面水不要太浓稠，否则容易糊！
锅中放油，摆好饺子！
倒入面水～盖上锅盖！
6分钟左右～看看面水基本已经干了变成了一层薄薄的锅巴一样，就可以出锅了！
用铲子慢点铲起来，然后底朝上放盘子里就ok啦！