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肉三鲜锅贴(5/5)
面加温水和好醒30分钟。干香菇泡发切碎，青椒切碎
猪肉馅选用两三分肥的那种加一个鸡蛋、葱姜末、生抽、胡椒粉、十三香、蚝油、糖、黄酒拌匀上劲儿。
加入青椒和香菇。适量加入香菇水。加盐和香油拌匀
醒好的面分成小剂擀成椭圆形。
锅内倒入底油放入包好的锅贴底面煎成金黄色再加入水淀粉没过锅贴的一半，盖上盖子焖至汤汁收干即可。