1.米饭蒸熟，（约210g）一碗的量。放在盘子里晾凉，然后就开始准备别的啦～
2.猪肉末50g，韩国辣椒酱30g，蒜泥15g，均匀搅拌即可。
4.小葱约50g，玉米粒30g，蟹棒1根，圆白菜40g，洋葱30g。全部切碎末或丁状。
5.倒入10g的食用油，小火加热，待油变热之后，先倒入小葱，洋葱末，炒香之后，倒入辣椒粉2g，玉米粒，圆白菜，蟹棒，进行翻炒。
6.翻炒均匀之后，倒入之前腌制好的猪肉末，再次进行翻炒，不好把握火候的，都用小火慢慢炒，待猪肉炒熟，香味出来的时候，可以倒入米饭了。
7.米饭与猪肉翻炒均匀之后，用圆形碗装炒蛋，固定形状，再次倒入锅中，开小火。
8.用小勺在炒饭顶部压出一个坑，一会好放入鸡蛋一个。
9.浇入蛋液，撒入芝士碎，在火山顶部，打一个鸡蛋进去。
10.待芝士加热拔丝后，撒入葱花，稍微加热1分钟左右，就可以把锅端出来啦。
11.趁热把蛋浆与锅边的蛋液芝士与炒饭，均匀搅拌，就大功告成啦～
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