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五香煮毛豆(4/6)
准备新鲜的毛豆，择洗干净。
姜切片，香葱打结。与花椒，大料，香叶，桂皮一起待用。
毛豆入锅中，加入以上香料。加入盐，加入水，刚好淹没毛豆就好。
大火烧开，煮8分钟左右，关火。
泡一会，至水温变凉。
减去里面的香料，控一下水，装盘即可。