☞取土豆，淘洗净☜
☞取刀，削皮，切块，洗净，控水☜
☞取鸡翅根，洗净，控水☜
☞取刀，在鸡翅根两面划拉几道口子☜
☞取锅·纯净水半锅☜
☞取鸡翅根·姜片·料酒，上灶，起火最大档次煮出浮沫，控水☜
☞取鸡翅根·纯净水，洗净，控水☜
☞取锅·鲜榨菜籽油，上灶，起火最大档次烧至冒青烟☜
☞取姜片·郫县豆瓣酱·鸡翅根，翻炒三十秒☜
☞取碗·白糖·生抽·老抽·蚝油·白醋，调成料汁☜
☞取料汁，翻炒均匀☜
☞取土豆块，翻炒至全部均匀上色☜
☞取纯净水，淹没食材☜
☞取盖，密封，烧至收干汤汁☜
☞取青椒块，翻炒均匀☜
☞取盖，密封☜
☞取大火，焖烧至青椒块软化，翻炒均匀☜
☞杜宇声声唤客愁，故园何处此登楼☜
☞落花飞絮成春梦，剩水残山异昔游☜
☞歌扇多情明月在，舞衣无意彩云收☜
☞东皇去后韶华尽，老圃寒香别有秋☜
☞四十无闻懒慢身，放情丘壑任天真☜
☞悠悠往事杯中物，赫赫时名扇外尘☜
☞短策看云松寺晚，疏帘听雨草堂春☜
☞山花水鸟皆知己，百遍相过不厌贫☜
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