把盐尽量的里外都抹点，再把以上调料撒在鱼身上，碗内不用加水因为有汽锅水，放锅内蒸15-20分钟（我们家喜欢放高压锅蒸20分钟，肉很烂的那种，根据个人喜爱随意哈）

懒人方法剁椒蒸鱼出锅了，豆豉、紫苏叶、剁椒的香味混一起很香，没有半点腥味，肉在汤汁里涮一下再吃味道超好。