小姨妈花香奶冻(1/10)
洗干净的茉莉花干，浸泡入牛奶中。
封好，放入冰箱，起码隔一夜。
过滤掉干花，牛奶备用。
吉利丁片温水泡软。
牛奶加热，加入白糖，搅拌至融化。
牛奶冒烟即可，不可以烧开。
离火，加入吉利丁片，再加热，至其溶解。同样，牛奶不可以烧开。
过滤，放凉。
接近室温，放入碗中。封好保鲜膜，放入冰箱。
完美的花香奶冻。