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青椒鸡胸肉(2/7)
准备食材，青椒和鸡胸肉。
鸡胸肉切丁，青椒切滚刀块，备用。
锅内加冷水，放料酒、葱和生姜，加入鸡胸肉。先把鸡胸肉煮熟，水开1分钟捞出即可。
热锅冷油，加入葱花、蒜片和姜片。翻炒至出香味。
加入鸡胸肉翻炒。
加入盐和酱油，再翻炒两分钟后。加入青椒块，翻炒2分钟。
最后出锅即可。