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干烧青蛙,吃的配点啤酒了解一下?(
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青蛙去皮和内脏洗净待用,蒜瓣切碎,线椒、泡椒、泡姜切小片;
锅中放油,待油热后下沥干水分的青蛙,翻炒3分钟后捞出备用;
锅中剩下的油,咱们把配料一起下锅爆出香味,接着放入火锅底料,待火锅底料炒开后马上放入刚刚的青蛙;
最后,青蛙倒进去翻炒5分钟,把起锅前放入剩下的线椒炒一会即可。