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冷香兔(
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小葱洗净切段,备用。
辣椒末,备用。(辣椒末种类多,辛辣程度根据喜好选择购买)
兔肉中火煸炒至六层熟时加入适量盐。
七八层熟时加入适量生抽调色,继续煸炒。
煸炒至八九层熟,加入适量花椒末翻炒。
放入准备好的辣椒末翻炒。(多少根据辣椒末的辛辣程度和个人口味来定)
最后放入大量葱花,翻炒均匀即可出锅。