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鸡仔饼#初夏搜食#(5/8)
6个蛋，只取蛋黄，加入糖打散， 分几次加入油拌匀， 筛入低粉吉士粉泡打粉拌匀 Tips:若不喜甜，糖量可适当减量
拌匀后倒入花生仁碎粒，抓匀。
黑加仑去蒂，加入黑加仑抓匀。
取适量，揉成一个一个小圆， 置于烤盘上稍压扁圆。
表面刷蛋液，撒少许芝麻
可可巧克力味做法相似，同材料表量， 只是筛粉时筛入15g可可粉， 花生仁换成核桃仁， 再加了少许烘焙巧克力豆。
烤箱中层，上下火，170 度, 15分钟左右，表面蛋液烤至金黄， 出炉装盘，如图。
即可成随手小零食，配一杯茶， 给午后作个能量补充。