鸡仔饼
酥~香,如果你喜欢蛋卷的香气, 出门随身备点小零食, 试试这款鸡仔饼,烤出炉满屋醇香, 也不易碎渣,吃起来又酥又香 一口一个几口下来填饱腹, 嘴巴却停不下来的感觉。 夏日的风吹来,周末约上几好友, 若去户外野餐聚会, 不妨烤两盘鸡仔饼~*_*
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步骤1/8
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6个蛋,只取蛋黄,加入糖打散,分几次加入油拌匀,筛入低粉吉士粉泡打粉拌匀Tips:若不喜甜,糖量可适当减量
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步骤2/8
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拌匀后倒入花生仁碎粒,抓匀。
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步骤3/8
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黑加仑去蒂,加入黑加仑抓匀。
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步骤4/8
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取适量,揉成一个一个小圆,置于烤盘上稍压扁圆。
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步骤5/8
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表面刷蛋液,撒少许芝麻
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步骤6/8
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可可巧克力味做法相似,同材料表量,只是筛粉时筛入15g可可粉,花生仁换成核桃仁,再加了少许烘焙巧克力豆。
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步骤7/8
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烤箱中层,上下火,170 度,15分钟左右,表面蛋液烤至金黄,出炉装盘,如图。
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最后一步
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即可成随手小零食,配一杯茶,给午后作个能量补充。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-23
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