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葱油饼#优思明5.20 我爱0距离#(3/7)
面粉先用开水和面，再用冷水和面，开水和冷水的比例是1：1，和好后盖上盖子醒1小时。
面团醒好后，揉成长条，分成份量相当的剂子。
擀成面皮，涂上油，撒上葱花，用刮刀划上几刀。
卷成卷
盘成一盘后，压扁，擀成饼胚
油热后放到锅中，一面烙成型后再翻面，反复翻几次直至熟透。
装盘。