葱油饼
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步骤1/7
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面粉先用开水和面,再用冷水和面,开水和冷水的比例是1:1,和好后盖上盖子醒1小时。
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步骤2/7
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面团醒好后,揉成长条,分成份量相当的剂子。
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步骤3/7
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擀成面皮,涂上油,撒上葱花,用刮刀划上几刀。
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步骤4/7
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卷成卷
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步骤5/7
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盘成一盘后,压扁,擀成饼胚
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步骤6/7
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油热后放到锅中,一面烙成型后再翻面,反复翻几次直至熟透。
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最后一步
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装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-22
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