安装App
培根土豆泥(
1
/9)
准备上述所有材料(青菜叶忽略~)
土豆切片,热水下锅煮软烂,捞起装在碗里按成土豆泥
猪肉末倒入少许生抽,姜末,腌制5分钟左右(是为了去肉的腥味)
锅里热油,倒入葱末,下腌制好的猪肉末,炒熟,放入土豆泥,加适量的盐,炒至均匀,放入盘中,装盘造型(用勺子把土豆泥弄成圆柱型)
另起锅,煎培根,注意不要煎糊了
把煎好的培根包裹在土豆泥上面
另起锅,放入4勺番茄酱,加入适量清水,最后淋在上面,表面撒上罗勒叶,大功告成~
一道极其美味的土豆泥就做好了,配上一碗清菜汤,开吃~~
土豆泥里有肉末葱,外面又有培根,本身就很香了~如果再沾点番茄酱的汁就更美味啦~