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培根土豆泥的做法

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培根土豆泥

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30~60分钟 | 配菜(中级)

土豆一个

、

培根 4片

、

猪肉末少许

、

葱末适量

、

盐适量

、

芝士番茄酱 4勺

、

清水少许

、

罗勒叶适量

、

葱末少许

、

生抽适量

、

姜末少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备上述所有材料（青菜叶忽略～）
步骤2/9
土豆切片，热水下锅煮软烂，捞起装在碗里按成土豆泥
步骤3/9
猪肉末倒入少许生抽，姜末，腌制5分钟左右（是为了去肉的腥味）
步骤4/9
锅里热油，倒入葱末，下腌制好的猪肉末，炒熟，放入土豆泥，加适量的盐，炒至均匀，放入盘中，装盘造型（用勺子把土豆泥弄成圆柱型）
步骤5/9
另起锅，煎培根，注意不要煎糊了
步骤6/9 点击查看大图
把煎好的培根包裹在土豆泥上面
步骤7/9 点击查看大图
另起锅，放入4勺番茄酱，加入适量清水，最后淋在上面，表面撒上罗勒叶，大功告成～
步骤8/9 点击查看大图
一道极其美味的土豆泥就做好了，配上一碗清菜汤，开吃～～
最后一步点击查看大图
土豆泥里有肉末葱，外面又有培根，本身就很香了～如果再沾点番茄酱的汁就更美味啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-21

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