龙虾做法：龙虾洗干净，1:排虾尿，劈开两半，冷水下锅蒸，水开后蒸15分钟。2:大蒜和青红辣椒切碎，用油炒香后备用。3:调汁：用个空碗加料酒+酱油+生抽+蚝油+醋+糖都少许加在一起拌均匀备用。4:烧2大勺油，烧冒烟就可以。5:龙虾出锅摆盘，把蒜辣椒均匀铺在虾上，再把料汁均匀洒在虾上，烧冒烟的油泼在蒜辣椒末上，就可以吃啦[胜利]

蒸15分钟

最后一步油泼