培根卷金针菇(5/5)
将金针菇洗净后放入热水中煮熟,熟后用凉水冲一下以免烫手,均匀分开。 然后将需要用的每片培根一切为二,将培根和金针菇紧紧的卷卷卷,并用牙签固定。
准备一小碟酱汁(具体配料见图),如果培根本身是smoked的话,那就不要放那么多酱油啦,不然做好后会很咸~
平底锅内撒上些油,将培根卷均匀的放入锅中,摆个造型!!锵镪锵!
上图的造型让我临时起意在中间打个蛋(这回真像个太阳了)
将培根两面都煎过之后,迅速倒入刚刚调过的酱汁,大火收汁,让全部的汁液通通吸收在金针菇的怀抱中。 之后装盘,撒上些白芝麻和辣椒粉,然后找一个光线充足的地方拍照! ps: 加了一个煎蛋是临时起意,还喜欢煎点什么可以随便弄哦,反正用酱汁做出的一切都好吃!