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蛋黄肉粽(4/6)
糯米温水泡五小时，然后倒入生抽拌匀，腌制两小时。老抽颜色会深，看个人口味。
粽子叶用开水煮两分钟，再用冷水泡一会
准备一块五花肉，切二十段，然后咸蛋黄准备好，五花肉用盐，料酒，孜然，胡椒粉冷藏腌制三小时。
开包，第一勺要压实，然后放入五花肉和蛋黄，再倒满糯米，技术活，多多练习。然后压紧，棉线捆好。
包好的粽子下锅煮，高压锅一小时。煮好后捞出放入冷水浸泡几分钟。
做好啦，如果觉得口味淡可以再沾点生抽。其他没吃的放入冰箱保存。