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水煮肉片(2/6)
里脊肉切片，放黑胡椒粉，盐，料酒，淀粉，五香粉拌匀腌制半小时
准备蔬菜和火腿肠
起锅，放入油，放入腌制好的肉片，稍微炒一下，变色即可捞出
锅里放油，放入3勺郫县豆瓣炒香，放入葱姜蒜，放入蔬菜炒，加盐糖鸡精调味，然后加水煮开
煮开后，捞出蔬菜，放入碗底
放入肉片，煮开一两分钟，即可捞出放蔬菜上面，倒点汤，然后放点辣椒，葱花，另起锅烧热油，淋上就完成了