虽然体重过百,但仍然要狂吃的芝士条!(6/15)
饼干用料理机打碎,倒入碗中。
黄油隔热水融化后,倒入饼干里拌匀。
拌匀的饼干碎倒入模具,用刮刀辅助铺平压实后放冰箱冷藏待用。
奶酪提前室温软化,先搅拌几下混合均匀,再加入细砂糖搅拌顺滑。
加入柠檬汁搅匀。
分次加入蛋黄和鸡蛋搅匀。
加入淡奶油搅匀。
倒入玉米淀粉搅匀。
取三分之一奶酪糊和红豆沙搅匀。
把原味奶酪糊倒入之前准备好的模具中。
再倒入红豆奶酪糊,用蛋糕针轻轻画出花纹。
轻轻磕两下,震出气泡。放入提前预热的烤箱,150度烤40-50分钟。
烤好的蛋糕自然冷却后,用保鲜膜封好,放冰箱冷藏最少3小时
冷藏好的蛋糕切条,装饰即可。
完成!