花生烤完去皮，蔓越莓切碎，黄油、棉花糖和全职奶粉备好。准备一个刮板，一副手套，当然还有牛轧糖的模具。
用一个不粘锅最小火把黄油化开，大火容易糊要小心，加入棉花糖，也是慢慢的化开。
化到这种状态，完全的融合了，没有一丁丁的黄油，棉花糖也没有白颜色才可以
搅到一半的状态时，可以关火了。棉花糖要软的现在就关火。如果想吃硬一些的棉花糖可以继续小火。假如蔓越莓和花生。把手套准备好
要吃软软的牛轧糖，加花生时换也不晚，因为用最小的火，也怕糊锅，用刮板多翻翻底，以免糊锅。
拿刮板把牛轧糖放在模具里，还要把锅底的牛轧糖都清出来，在模具里把花生粒柔到牛轧糖里。
盖上一张烤油纸，用擀面杖擀平。完美的牛轧糖凉凉放在冰箱里。冷冻30分钟左右，因为要拿出来切吗。不要太软哦，不好切
除了黑芝麻做别的口味的，加上可可粉或者抹茶粉40克左右
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