亲亲朵儿蔓越莓牛扎糖
很多人都喜欢吃牛轧糖，但是这美味的牛扎糖用科学配比来做，实质完美，口感绝佳。我上传这个牛轧糖是改了很多的方子，最终定下的，拿去分享。谢谢观看
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步骤1/10
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花生烤完去皮，蔓越莓切碎，黄油、棉花糖和全职奶粉备好。准备一个刮板，一副手套，当然还有牛轧糖的模具。
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用一个不粘锅最小火把黄油化开，大火容易糊要小心，加入棉花糖，也是慢慢的化开。
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步骤3/10
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化到这种状态，完全的融合了，没有一丁丁的黄油，棉花糖也没有白颜色才可以
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步骤4/10
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现在可以加全职奶粉，搅匀即可。
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步骤5/10
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搅到一半的状态时，可以关火了。棉花糖要软的现在就关火。如果想吃硬一些的棉花糖可以继续小火。假如蔓越莓和花生。把手套准备好
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步骤6/10
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要吃软软的牛轧糖，加花生时换也不晚，因为用最小的火，也怕糊锅，用刮板多翻翻底，以免糊锅。
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步骤7/10
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拿刮板把牛轧糖放在模具里，还要把锅底的牛轧糖都清出来，在模具里把花生粒柔到牛轧糖里。
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步骤8/10
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盖上一张烤油纸，用擀面杖擀平。完美的牛轧糖凉凉放在冰箱里。冷冻30分钟左右，因为要拿出来切吗。不要太软哦，不好切
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步骤9/10
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亲爱的，你学会了吗？
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最后一步
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除了黑芝麻做别的口味的，加上可可粉或者抹茶粉40克左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-18
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