宝宝辅食-娃娃菜虾丸(
0
/6)
准备食材
先把虾头,虾尾,虾皮去掉。用牙签把虾线挑出来,再把虾仁切成段儿。娃娃菜焯开水后切碎,一起放入辅食机中搅成泥。 PS:如果没有能搅拌的机器的话,直接用刀剁成泥状也可以的。娃娃菜可以换成任意蔬菜。
加入15克面粉(或淀粉)和6克蛋清
搅拌均匀直至上劲。 PS:注意蛋清的量非常非常少,千万别加多了,否则虾泥变稀,根本无法成团。
烧开水后转小火,把虾泥挤成丸子放入煮熟。这样的小丸子或蒸或煮都可以,鲜嫩无比的虾丸就做好了。
一顿吃不了的丸子适合冷冻起来,下次煮熟或者蒸熟给宝宝吃哦!