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小姨妈凉拌青瓜(2/9)
青瓜洗干净，用刨子刨出薄片。
将薄片卷成圆柱形。
将青瓜卷在碟子中排好。
辣椒切圈。
蒜头剁碎。
调味：老干妈、生抽、老抽、陈醋、糖。
淋到青瓜卷上。
烧热油，至冒烟。
放入蒜蓉和辣椒圈，在上面浇一点热油就大功告成。