准备好对应的材料，以便下锅

在锅中加入少量的油，加热后放入第一步准备好的姜，花椒，葱花，煸炒出香味。 在锅中加入约六碗水，盐，料酒，醋，大火烧开。 水开后转为小火，慢慢熬制，直至水量大概剩余两三碗，鱼汤即成功了。