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香芋扣肉(1/5)
这是先制作好现成的扣肉，切成大小适中的块
香芋也切块
大蒜切成粒
锅内放入适量的油，先把扣肉放入翻炒一下，然后放入大蒜，盐，炒出香味，再放入芋头中火翻炒，锅里有点干时加入料酒，再放入酱油，大火翻炒出香味。
最后铲起放入盘子，我是把芋头放在下面，肉放上面，放到高压锅上气后蒸7分钟，就可以香喷喷地出锅开吃啦！