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蚝油西兰花蘑菇(6/9)
备料：西兰花、白蘑菇
蘑菇清洗干净后切片，西兰花撕成小朵，放淡盐水浸泡半小时后再冲洗干净
烧开水，放小半勺盐、几滴菜油
将西兰花焯水2分钟后捞出
捞出后放冷水冲洗沥干备用
热锅冷油爆香葱姜蒜干红辣椒
将蘑菇倒入翻炒，加盐加水煮一下
加入西兰花翻炒，加蚝油炒二下，装盘即可
成品图