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爽口粉丝扣(9/10)
准备好食材
黄瓜对半切开
切7片，一端不要切断，隔一片像里卷一片，就形成了一个漂亮的黄瓜花，用来围边
苋菜清洗干净后，放入开水锅里，煮一两分钟左右
捞出苋菜，留下红汁，放入粉丝
煮至粉丝完全透明捞出，过下凉水，沥干水分
大蒜切碎沫，葱切沫
放入糖、生抽、盐、醋、香油、辣椒油、搅拌均匀。（不喜欢辣的可忽略不加）
取一缠绕在两个手指上，缠两圈后多余的粉丝缠绕在中间，最后撒上一点芒果点缀即可
粉粉的颜色很漂亮，爽口美味