爽口粉丝扣
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步骤1/10
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准备好食材
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步骤2/10
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黄瓜对半切开
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步骤3/10
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切7片,一端不要切断,隔一片像里卷一片,就形成了一个漂亮的黄瓜花,用来围边
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步骤4/10
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苋菜清洗干净后,放入开水锅里,煮一两分钟左右
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步骤5/10
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捞出苋菜,留下红汁,放入粉丝
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步骤6/10
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煮至粉丝完全透明捞出,过下凉水,沥干水分
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步骤7/10
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大蒜切碎沫,葱切沫
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步骤8/10
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放入糖、生抽、盐、醋、香油、辣椒油、搅拌均匀。(不喜欢辣的可忽略不加)
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步骤9/10
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取一缠绕在两个手指上,缠两圈后多余的粉丝缠绕在中间,最后撒上一点芒果点缀即可
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最后一步
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粉粉的颜色很漂亮,爽口美味
1、粉丝入锅后,煮至透明,马上过凉水。焯水后的苋菜也过下凉水,沥干水份,调味汁顺便多做点,凉拌苋菜也不错哦!好吃不浪费。
2、装盘后,撒上一点彩椒点缀即可(我这里当时没有彩椒,就用芒果丁代替 )。
3、简单的造型,食用更方便,夏季里不可缺少的凉拌菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-15
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