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手擀面(4/6)
将面粉，盐，鸡蛋和水和好面团，不要太软。擀成一元硬币厚度。
叠好，切成条。
散开，铺点玉米淀粉防止粘。
水开后放锅里煮熟，捞起，过凉水。
可以加入自己喜欢的食材干拌。
也可以做成汤面。味道一样好。