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红豆双皮奶(
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准备好所有食材
将蛋清和蛋黄分离
蛋清中加入白糖
用手动打蛋器把糖打至溶化,把蛋清液过筛一次,滤去泡沫备用
将牛奶倒入微波适用盘中,放入微波炉,以中火加热,不要煮沸,取出放置微温
加入蛋清液拌匀
小碗放在蒸盘上,置入蒸汽炉,选择蒸汽功能,温度100℃,蒸15min左 右
程序结束后,把双皮奶取出,勺上一勺红豆,即可食用